Apyphore es un proyecto desarrollado en Atenas, Costa Rica, que consiste en una colmena inteligente diseñada para extraer apitoxina sin dañar a las abejas, preservando así la polinización y la biodiversidad. Tradicionalmente, la obtención de apitoxina provoca la pérdida del 20% al 30% de la colmena; sin embargo, este sistema emplea sensores, cámaras y energía solar para mantener a las abejas saludables, junto con un mecanismo de estimulación suave que permite recolectar el veneno de forma ética y segura. Totalmente monitoreable en línea, la tecnología es accesible, mejora los ingresos de los apicultores y protege el ambiente. Impulsado por el CTP de Atenas, el proyecto promueve la participación femenina en STEM y ya cuenta con unidades en Atenas y San Ramón, donde se han realizado pruebas exitosas que demuestran que la apitoxina puede extraerse con fines medicinales sin poner en riesgo la vida de las abejas.